Räkmacka / Shrimp sandwich
levainbröd, ägg, avokadocreme, picklad rödlök levain bread, egg, avocado cream, pickled onion
189:-
Sovlaki grillspett med tzatziki
krispig potatis
199:-
Kycklingfilé med tzatziki
krispig potatis
199:-
Kycklingsallad /Cikensallad
ruccola tomat lök ägg dressing
169:-
Matjesilltallrik / Matje herring plate
gräddfil, tångknäcke, ägg, lök, västerbottensost, potatis sour cream, sea weed cracker, egg, onion, västerbotten cheese, potatoes
159:-
Räksallad
ruccola, tomat, lök, dressing ruccola, tomato, onion, dressing
169:-
Dagens fångst / Catch of the day
serverad med kockens val av tillbehör för dagen served with chef´s accompaniments by the day
169:-
Farmors fisksoppa / Grandmom´s fish soup
lax, torsk, tomat, rotfrukter, nybakat bröd, aioli salmon, cod, tomato, root vegetables, new baked bread, aioli
195:-
Varmrökt lax / Warm smoked salmon
hjortronsås, picklad rödlök, kokt potatis cloudberry sauce, pickled onions, boiled potatoes
199:-
Fish’n chips / Fish’n chips
friterad färsk fisk och pommes frites, remouladsås deep fried fish served with French fries, remoulade sauce
189:-
Färska musslor / Fresh clams
kokta med vin, grädde, vitlök, nybakat bröd cooked in wine, cream, garlic, new baked bread
199:-
Räktallrik / Shrimp plate
serveras med aioli, nybakat bröd. served with aioli, new made bread
Dagspris / Daily price
Skaldjurstallrik / Seafood platter
det mesta ur havets läckerheter, efter tillgång -& säsong delicacies from the sea, depending by season -& weather conditions
Dagspris / Daily price
Rökeriets hamburgare / Rökeriets hamburger
199:-
sallad, lök, tomat, dressing och pommes frites lettuce, onion, tomato, dressing and French fries
Glass med färska bär / Ice cream with fresh berries
75:-
Kladdig chokladkaka / Sticky chocolate cake
serverad med glass och färska bär served with ice cream and fresh berries
89:-