Vår meny
En meny formad av säsongen och sältan
Vår meny är en hyllning till det bohuslänska skafferiet och det traditionella mathantverket. Här har varje detalj valts ut med omsorg – från de färska råvarorna som landat vid kajen till de noggrant rökta delikatesserna från vårt eget rökeri.
Havets läckerheter & klassisk À la carte
Låt dig välföras av våra välfyllda skaldjurstallrikar, fyllda med det bästa som havet har att erbjuda, eller utforska vår À la carte. Här samsas perfekt tillagad färsk fisk med smakrika kötträtter, där varje tallrik speglar säsongens skiftningar och traktens lokala producenter.
För alla tillfällen
Oavsett om du söker en lättare lunch i goda vänners lag eller en storslagen middag med havet som fond, har vi komponerat rätter som förenar traditionell kokkonst med modern finess. I linje med vår kärlek till Slow Food låter vi smakerna ta plats och råvarorna tala för sig själva.
Slå dig ner vid brasan eller njut av utsikten från loftet – och låt oss bjuda på en smakupplevelse där hjärta och hantverk möts i varje tugga.